(2 stk) 

Jeg lavede én, jeg lavede to og så lavede jeg lige en til. De smager yummy yummy og de er lette at lave! Du kan mixe bærerne som du har lyst til, selv foretrækker jeg banan og jordbær.

2 æg
2 spsk sukker
4 toastbrød
Honning
En banan og nogle jordbær (eller andre bær af eget ønske)
Flormelis

Smør 4 toastbrød og skær jordbærene og en halv banan ud i skiver. Vend bærene i lidt flydende honning. Mos den anden banan og bland den sammen med resten. Slå æggene ud og rør dem sammen med sukkeret i en skål. Vend alle fire toastbrød i massen, (Du kan evt. skære skorpen af) og lad resten af massen dryppe af. Put lidt af din bærblanding på toasbrødet, lige akkurat så meget at det bliver på midten og ikke ryger ud over kanterne. Derefter lægger du den anden skive brød ovenpå og presser dem let sammen. (Æggemassen hjælper med at holde på det hele.) Det ligger du på en opvarmet pande med lidt smør og presser det sammen på selve panden så varmen kommer helt igennem. Vend dem til de bliver gyldenbrune og så er de parat til spisning. Server med lidt flormelis og noget cremefraiche samt resten af bærblandingen.