(4-6 pers.)
Denne salat lavede jeg til denne ret. Salaten er virkelig lækker med lidt citron og olivenolie.

6 skrællede gulerødder
1 stor håndfuld friskhakkede korianderblade (Jeg brugte persille, det er også lækkert!)
4 tsk letristede sesamfrø (De behøver ikke at være ristede)

Snit gulerødderne som du har lyst til og kom dem i en skål med koriander og sesamfrø. Put lidt citron over samt lidt olivenolie.